Gastronomie

Médecine et bambou

L’action re-minéralisante du bambou lui confère des propriétés favorables pour la santé osseuse et articulaire.
La teneur exceptionnelle en silice du bambou permet à l’organisme d’augmenter l’absorption du calcium et des vitamines B et en fait une aide précieuse pour prévenir les cheveux ternes et cassants, les ongles fragiles et la peau sèche.
Il joue un rôle cellulaire dans la formation du collagène des cheveux.

De plus, il aide à re-minéraliser et à solidifier les os fracturés.
La silice joue aussi un rôle important dans la prévention de la perte de la masse osseuse, et maintien l’élasticité des vaisseaux sanguins.

Médecine et bambou